Resep Rempeyek Bayam

Resep Rempeyek Bayam - Rugi kalau belum mencoba rempeyek yang satu ini, rempeyek yang bahan dasarnya dari daun bayam. Kalau sudah mencoba rempeyek udang, rempeyek kacang, rempeyek teri medan, sekarang saatnya mencoba membuat rempeyek bayam yang bergizi, renyah, dan gurih.

Berikut Resep Rempeyek Bayam selengkapnya.

Bahan Rempeyek Bayam

- 150 gr daun bayam pohon, cuci, tiriskan
- 150 gr tepung beras
- 250 ml santan encer
- 1 sdt air kapur sirih
- minyak untuk menggoreng

Bumbu Rempeyek Bayam

- 1 sdt ketumbar
- 3 btr kemiri
- 1/2 cm kencur
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam

Cara Membuat Rempeyek Bayam

1. Campur tepung beras dengan bumbu halus, aduk rata.
2. Masukkan santan encer dan air kapur sirih ke dalam tepung berbumbu, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Celupkan bayam satu per satu ke dalam adonan tepung sampai semuanya terendam.
4. Segera masukkan daun bayam ke dalam minyak panas, goreng sampai matang dan kering. Angkat, tiriskan.

Loading...