Resep Ikan Bakar Pedas Manis

Ikan Bakar Pedas Manis - Ini dia ikan bakar yang begitu garing dan renyah kulit luarnya. Bumbunya mantap dan pedas banget, cocok untuk kamu yang doyan pedas. Hanya dengan olesan bumbu yang berbahan dasar cabai ditambah sedikit kecap, bumbu ini meresap sampai ke bagian dalam daging ikan bakar.

Mau tau Resep Ikan Bakar Pedas Manis ini yang rasanya mantap, yuk.. mari kita coba resep dari food.detik.com ini, mudah-mudahan berhasil.



Bahan Ikan Bakar Pedas Manis :

- 1 ekor ( 500 g ) ikan kuwe segar, bersihkan
- 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu Olesan:
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm air jeruk limau

Haluskan:
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam

Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Manis

1. Belah membujur badan ikan hingga terbuka salah satu sisi badannya.
2. Bumbu Olesan: Aduk minyak, kecap, jeruk dan bumbu halus hingga rata.
3. Lumuri badan ikan dengan Bumbu Olesan hingga rata.
4. Bakar di atas bara api arang sambil balik dan olesi sisa bumbu hingga rata.
5. Bakar hingga kering dan matang.
6. Angkat, sajikan panas untuk 2 orang.

Loading...