Resep Ikan Goreng Tepung

Resep Ikan Goreng Tepung - Kalau sudah nyoba pepes ikan mas atau pepes ikan kembung, coba variasi lain yang membuat selera makin nambah. Atau jika sudah sedikit bosan dengan resep ikan goreng yang gak ada variasi, itu itu saja, cobalah buat yang baru yaitu resep ikan goreng tepung.

Resep Ikan Goreng Tepung sebagai alternativ lain kalau bosan dengan ikan goreng lainnya ata ayam goreng. Cobalah Ikan Goreng Tepung yang bahannya cukup sederhana, dengan lapisan tepung yang renyah gurih dengan pelengkap mayones yang gurih enak. Mau? dibawah ini adalah resep selengkapnya.



Bahan Ikan Goreng Tepung :

- 250 g fillet ikan dory atau ikan tenggiri, potong ½ x 3x2 cm
- 1 siung bawang putih, parut
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- minyak goreng

Lapisan Ikan Goreng Tepung :

- Air es
- 2 sdm tepung terigu

Aduk jadi satu: 100 g tepung terigu, 1/2sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk

Pelengkap: mayones botolan

Cara Membuat Ikan Goreng Tepung

1. Remas-remas potongan ikan dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
2. Taburi tiap potongan ikan dengan sedikit tepung terigu hingga rata.
3. Celupkan dalam air es lalu gulingkan dalam campuran terigu sambil remas-remas hingga rata.
4. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan mayones.

Loading...