Resep Sambal Terasi Goreng

Resep Sambal Terasi Goreng - Sebelumnya sudah dibuatkan resep sambal terasi ala sumatera utara dan melayu, dan yang ini juga tidak kalah hot dan pastinya terasa banget dilidah. Sambal terasi goreng juga punya ciri khas tersendiri, jika mau mencoba silahkan ikuti langka-langkahnya dibawah ini.

Inilah Resep Sambal Terasi Goreng selengkapnya, semoga bermanfaat.



Bahan Sambal Terasi Goreng

- 10 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 1 sdm terasi matang
- 1-2 sdt garam
- 4 sdm gula jawa
- 1 buah tomat ukuran besar, iris halus
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 3 iris lengkuas, geprek
- 5 sdm minyak goreng

Cara Membuat Sambal Terasi Goreng

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan terasi.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan irisan tomat biarkan sesaat, lalu masukkan bumbu halus, garam, gula jawa, dan sisa bahan lainnya.
3. Tumis dengan api sedang-kecil hingga matang benar (minyak tampak terpisah dari sambal).

Loading...