Resep Sambal Terasi

Resep Sambal Terasi - Sambal memang sudah merupakan tradisi dalam masyarakat Indonesia, harus tersedia disetiap penyajian masakan. Sambel sebagai pelengkap yang tidak pernah ketinggalan, paling dicari setiap ingin makan, hanya sedikit orang yang tidak menyukai sambal. Salah satu sambal yang terkenal dan mampu menggoyang lidah adalah sambal terasi.

Sambal terasi punya khas tersendiri sebagai salah satu sambal asli Indonesia. Resep sambal terasi berbeda disetiap daerah, dan tentunya berbeda dalam segi rasa dan tingkat kepedasannya. Salah satu sambal terasi yang terkenal adalah sambal terasi Sumatera Utara dan Melayu.

Bahan Sambal Terasi :

- 7 hingga 8 buah cabai merah
- 2 sdt terasi matang
- 3 buah bawang merah, kupas
- 1/2 sdt garam
- 1 buah jeruk nipis, kupas, amil daging buahnya
- 2 sdt gula merah, disisir halus

Cara Membuat Sambal Terasi

Haluskan semua bahan sekaligus

Pelengkap :

- Sayuran rebus
- Tahu / tempe goreng

Loading...