Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning

Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning ini tidak kalah enak dengan olahan resep masakan ayam lainnya. Mau mencoba membuat atau mencicipi lezatnya ayam bakar dengan bumbu kuning? dibawah ini adalah resep lengkapnya serta cara membuatnya.

Bahan Ayam Bakar Bumbu Kuning :

- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 300 ml santan dari setengah butir kelapa

Bumbu Halus :

- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 3 ruas jari kunyit
- Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata.
2. Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai. Masak ayam hingga berubah warna.
3. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat.
4. Bakar ayam di atas bara api sambil sesekali dioles bumbu hingga harum dan kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Loading...