Resep Pastel Goreng

Resep Pastel Goreng - Makanan tradisional yang satu ini sangat banyak dijumpai di pasar kue, apalagi kalau pagi hari. Pastel Goreng salah satu makanan yang mudah dibawa-bawa. Bahan-bahan untuk membuatnya cukup gampang dan sederhana.

Berikut adalah Resep Pastel Goreng selengkapnya.

Bahan Pastel Goreng :

- Tepung terigu untuk taburan
- 2 butir telur rebus, kupas, iris tipis.

Isi Pastel Goreng :

- 3 sdm margarin, untuk menumis
- 4 bh bawang putih
- 10 btr bawang merah
- 150 gr daging ayam giling
- 75 gr wortel, potong dadu
- 75 gr buncis, iris 1/2 cm
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 100 cc susu cair
- 2 btg daun bawang, iris halus
- 3 btg seledri, iris halus

Kulit Pastel Goreng :

- 250 gr tepung terigu
- 40 gr margarin
- 100 cc air hangat kuku
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pastel Goreng

1. Isi : Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daging ayam. Aduk rata.
2. Setelah berubah warna, masukkan wortel, buncis, garam, merica, gula. Tuangi susu, masak hingga matang. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk, angkat.
3. Campur semua bahan menjadi satu, uleni adonan hingga lembut dan dapat dibentuk. Gilas adonan hingga setebal ± 1/4 cm di atas meja bertabur tepung terigu.
4. Cetak bentuk bundar bergaris tengah 10 cm.

Loading...