Resep Ayam Goreng Kremes Enak

Resep Ayam Goreng Kremes -Dari namanya saja sudah pasti bikin ngiler dan ketahuan bagaimana gurih, renyah, dan lezatnya ayam goreng kremes. Ayam goreng yang satu ini bukan makanan asing lagi di berbagai daerah di Indoensia, bahkan sudah banyak restoran atau bahkan warung warung makan kecil yang mentediakan ayam goreng kremes dalam kemasan.

Buat ibu ibu dan mbak sekalian yang mau belajar mencoba membuat ayam goreng kremes untuk sajian istimewa keluarga, berikut adalah Resep Ayam Goreng Kremes yang enak.

Bahan Ayam Goreng Kremes

- 1 ekor ayam kampung, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, haluskan. Untuk ayam
- 1/2 sdt garam
- minyak untuk menumis dan menggoreng
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm kunyit, haluskan
- 6 butir kemiri, sangrai
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lbr daun salam
- 200 ml air

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

1. Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam.
2. Diamkan di dalam lemari es minimal selama 1 jam.
3. Setelah 1 jam, keluarkan dari dalam lemari es dan diamkan sampai suhu ruang.
4. Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum dan matang.
5. Masukkan ayam dan beri air.
6. Ungkep ayam sampai empuk.
7. Setelah ayam empuk, angkat ayam dari atas wajan, tiriskan.
8. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yg banyak sampai panas benar.
9. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.Angkat dan tiriskan.
10. Setelah semua ayam selesai digoreng, goreng sisa bumbu ungkepan ayam agar didapat kremesan yang renyah.
11. Angkat kremesan dari atas wajan dan tiriskan diatas tisue sampai minyaknya hilang.
12. Sajikan ayam goreng dengan kremesan diatasnya.

Loading...