Resep Kue Kering Kacang Hijau

Resep Kue Kering Kacang Hijau - Yang suka dengan kue kering kacang dan hobby membuatnya, jangan sampai terlewatkan untuk mecoba resep yang satu ini, kue kering kacang hijau. Dari banyak koleksi kue kering kacang di blog ini, kue kering kacang hijau adalah salah satu yang paling cocok untuk sajian hari raya lebaran atau hari raya natal.

Resep Kue Kering Kacang Hijau berbahan dasar kacang hijau, cara membuatnya gampang sekali. Nah, bagi kamu yang ingin membuat kue kering kacang hijau, dibawah ini adalah resep selengkapnya. Semoga bermanfaat dan jangan lupa lihat koleksi kue kacang lainnya pada postingan kue kering coklat kacang.

Bahan Kue Kering Kacang Hijau

- 3 kuning telur
- 1/2 sendok makan gula pasir halus
- 3 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gr gula pasir halus
- 15 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr tepung maizena
- 50 gr kacang hijau kupas, disangrai 5 menit dengan api kecil, dinginkan, blender halus, diayak, timbang 30 gram.

Cara Membuat Kue Kering Kacang Hijau

1. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai putih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan kocok kuning telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung kacang hijau sambil diayak dan diaduk rata.
5. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot di loyang yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
6. Oven 8 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Turunkan suhunya 150 derajat Celsius. Oven lagi 8 menit sampai matang dan kering.

Resep ini untuk 100 gr kue kering kacang hijau.

Loading...