Resep Puding Susu Coklat

Resep Puding Susu Coklat - Puding yang satu ini beda dari puding sebelumnya yaitu puding susu. Karena yang ini dilengkapi dengan cokelat, bagus sekali buat anak yang susah minum susu. Inilah Resep Puding Susu Coklat selengkapnya yang bisa dicoba untuk menu saat santai bersama kelurga.

Bahan Puding Susu Coklat :

- Agar-agar bubuk coklat, 2 bungkus
- Gula pasir, 100 gram
- Susu cair cokelat, 600 ml
- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan
- Pasta coklat , 1 sendok teh
- Garam, secukupnya

Bahan Saus Puding Susu Coklat :

- Susu cair, 250 ml
- Tepung maizena, 1 sendok teh
- Gula pasir, 50 gram
- Garam, secukupnya
- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
- Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara Membuat Puding Coklat Susu

1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
2. Masukkan coklat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila untuk 12 buah Puding Susu Coklat.

Loading...