Resep Kue Bolu Kukus Mekar

Resep Kue Bolu Kukus Mekar - Kue Bolu Kukus Mekar salah satu dari banyak macam kue bolu kukus. Dan bolu yang satu ini, tidak kalah enaknya dengan bolu kukus pelangi atau bolu kukus pisang. Enak dan gampang dibuat, itulah yg dimiliki oleh kue bolu yang satu ini. Keindahan bentuk bolu kukus mekar akan membuat lidah ingin mencicipinya.

Untuk kamu yang mau mencoba membuat Resep Kue Bolu Kukus Mekar untuk menu santai bersama keluarga, dibawah ini adalah resep selengkapnya.



Bahan Bolu Kukus Mekar :

- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 175 ml minuman bersoda tawar
- 50 gram santan kental instan
- 1/4 sendok teh esens pandan
- 1 tetes pewarna hijau
- 2 tetes pewarna merah muda
- 1 tetes pasta cokelat

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
2. Tambahkan tepung terigu, dan baking powder sambil diayak, bergantian dengan minuman bersoda tawar, santan kental instan, dan esens pandan sambil dikocok rata.
3. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.sendokkan adonan hijau, adonan merah muda, dan adonan cokelat.
5. Kukus 10 menit di atas api besar sampai matang.

Loading...