Resep Cumi Goreng Mentega

Resep Cumi Goreng Mentega - Resep cumi memang beragam sekali fariasinya dan pastinya enak, lezat semua. Sebelumnya sudah diposting resep cumi goreng tepung yang gurih dan sekarang dengan resep yang baru yaitu resep cumi goreng mentega, hmm.. sudah kebayang kan kelezatannya. Resep ini cocok sekali untuk menu makan siang/malam dan pastinya disukai keluarga.

Berikut adalah Resep Cumi Goreng Mentega selengkapnya, semoga bermanfaat.

Bahan Cumi Goreng Mentega

- 500 gr Cumi besar, kupas, belah dua, kerat bagian dalamnya, potong2
- 1 butir telur
- 1 sdm angciu
- Tepung bumbu secukupnya

Bumbu Cumi Goreng Mentega

- 1 sdm mentega
- 1 sdm kecap Inggris premium Caku pake merk french)
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada
- 2 sdt kecap asin
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 1 siung bawang merah, iris2
- 1/2 buah paprika hijau, iris memanjang
- 3 cm jahe, iris memanjang
- 3 buah cabe merah, iris serong
- 3 buah cabe hijau, iris serong
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cumi Goreng Mentega

1. Campur telur dan angciu, masukkan potongan cumi, tambahkan tepung bumbu sampai camopuran menjadi kental
2. Panaskan minyak sampai benar2 panas, goreng cumi sekitar 1 menit, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan jahe dengan mentega hingga harum, masukkan semua sisa bahan bumbu lalu bawang Bombay.
4. Terakhir masukkan cumi goreng, masak sebentar, angkat.

Loading...