Resep Sate Kambing Bumbu Kacang

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang - Masakan daging yang satu ini hampir setiap hari kita temui, apalagi kalau Hari raya Idul Adha, pastinya banyak orang membuat sate kambing dengan beragam bumbu sesuai selera. Sate kambing bumbu kacang adalah salah satunya.

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang sangat mudah membuatnya dibanding membuat tongseng daging kambing. Buat kamu yang mau mencoba membuat sate kambing dengan bumbu kacang yang sedap, pedas dan lezat, dibawah ini adalah resep selengkapnya.



Bahan Sate Kambing Bumbu Kacang :

- 500 gr daging kambing
- tusuk sate (secukupnya)
- kecap manis
- 3 sdm bumbu kacang
- 2 sdm minyak goreng

Bahan Sambal kacang :

- 500 ml santan
- 500 gr kacang tanah (disangrai, buang kulitnya, haluskan)
- garam secukupnya
- 1 sdm irisan gula merah

Pelengkap :

- 3 sdm kecap manis
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 10 buah cabai rawit, iris
- acar mentimun

Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang

1. Potong daging paha kambing ukuran 2,5 x 2,5 cm. Tusuk daging kambing, masing-masing 4-5 potong daging kambing.
2. Campur sate dengan kecap manis, bumbu kacang dan minyak.
3. Bakar sate di atas bara sampai setengah matang angkat dari api, gulingkan kembali ke dalam bumbu bakarnya dan bakar kembali sampai matang.
4. Sambal Kacang: masak santan sampai mendidih angkat dan campur dengan kacang tanah, garam, gula merah, aduk sampai berminyak. Angkat.
5. Sajikan sate dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, kecap manis dan acar mentimun.

Loading...