Resep Iga Bakar Madu

Resep Iga Bakar Madu - Iga memang banyak sekali yang bisa dibuat dari tulang rusuk yang satu ini, khususnya iga sapi. Bisa dibuat sebagai sop iga dan juga bisa sebagai iga bakar. Kesemua resep iga tersebut, pastinya lezat untuk teman makan atau cuma sekedar ingin mencicipi rasanya hingga ketagihan dan keterusan hehe.

Kali ini adalah Resep Iga Bakar Madu yang tidak kalah enaknya dengan resep iga sebelumnya. Mau tau bagaimana lezatnya jika iga bakar dicampur dengan madu yang rasanya manis manis pedes? dibawah ini adalah cara membuat iga bakar madu. Tapi sebelumnya baca dulu beberapa tips penting berikut ini.

- Waktu memasak akan lebih singkat bila iga dipresto dulu sebentar
- Tusuk-tusuk iga selama memasak agar bumbu meresap dengan baik

Bahan Iga Bakar Madu

- 800 gr iga sapi
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 sendok makan madu
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2000 ml air
- 2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

cara Membuat Iga Bakar Madu

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan iga. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan madu, kecap manis, kecap asin, saus tiram, pala bubuk, garam, dan merica. Aduk sampai iga terbalut bumbu.
3. Tuangkan air dalam beberapa tahap. Masak sampai bumbu meresap.
4. Bakar 15 menit dengan suhu 160 derajat celcius sampai matang

Loading...